يحتفل العالم في 5 كانون الأول/ديسمبر من كل عام، باليوم العالمي للقهوة التركية، والتي تحتل مكانة بارزة بين عشاق المشروبات الساخنة وخاصة القهوة، نظرا لما تتمتع به من مذاق مميز وفريد.
وفي هذا السياق احتفلت عمدة العاصمة الأمريكية واشنطن، موريل بوزر، بـ”اليوم العالمي للقهوة التركية”، حيث بعثت برسالة تهنئة إلى مؤسسة “توركيش كوفي ليدي”.
وذكرت بوزر في رسالتها أن “القهوة التركية لديها ثقافة تمتد إلى 500 عام”، مضيفة أن “أنشطة المؤسسة المعنية تهدف إلى تعزيز الصداقة بين المجتمعات من خلال الدبلوماسية الثقافية”.
وأضافت بوزر “أشكر مؤسسة (توركيش كوفي ليدي) على مشاركة هذا التقليد الغني، وبناء الجسور بين الثقافات”.
وتنظم مؤسسة “توركيش كوفي ليدي” (Turkish Coffee Lady)، اليوم السبت، فعالية افتراضية تحت اسم “اليوم العالمي للقهوة التركية” بمشاركة تركية وأمريكية.
وتهدف الفعالية التي تنظمها مؤسسة “توركيش كوفي ليدي” فعالية افتراضية، لتعريف الأمريكيين بثقافة القهوة التركية، وخلق وعي بالقيمة التي تضيفها القهوة التركية لتاريخ العالم.
بدورها، قالت القائمة على مؤسسة “توركيش كوفي ليدي”، غيزم شالجي غيل وايت في بيان، إنه “رغم شهرة القهوة التركية، إلا أنها لم تلق بعد الشهرة المستحقة في الولايات المتحدة التي تستهلك يوميا 400 مليون كوب قهوة”.
وأكدت غيل وايت “الحاجة إلى التعريف على نطاق أوسع عن ثقافة القهوة التركية التي يمتد تاريخها إلى 500 عام، وقيمتها التاريخية، ودورها الرئيسي في انتشار ثقافة القهوة إلى العالم بأسره”.
وسيتم خلال الفعالية تقديم عرض عن تاريخ القهوة التركية وأهميتها في الثقافة التركية والعالمية، مع تقديم حفل موسيقي صغير في نهاية الفعالية.
يشار إلى أنه في 5 ديسمبر 2013 أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والثقافة والعلوم “يونسكو”، إدراج القهوة التركية على قائمة التراث العالمي غير المادي.
ويعود تاريخ القهوة التركية إلى القرن الـ 16، حيث بدأ الأتراك بتحميص وطحن حبات البن، وفي القرن الـ 17 أصبحوا من أكبر موزعي القهوة في العالم.
