ثقافة وفن

الدوحة.. السفير التركي يلتقي كبار الصحفيين القطريين على مائدة “إفطار تركي”

استقبل السفير التركي في قطر، مصطفى كوكصو، الإثنين، عددا من كبار الصحفيين وصناع المحتوى القطريين، على مائدة إفطار تركي.

وذكرت السفارة التركية في قطر في بيان أن السفير كوكصو وعقيلته استقبلا كبار الصحفيين في قطر، وصناع المحتوى الرقمي، على مائدة إفطار تركي.

وأشارت إلى أن هذا الاستقبال هو جزء خاص ومهم من ثقافة المطبخ التركي، وذلك ضمن إطار مناسبة “يوم الإفطار العالمي”.

وخلال الفعالية قال كوكصو في كلمة له “إننا نشجع بشكل أساسي الإفطار التركي على مدار العام، ونستخدمه كأداة دبلوماسية فعالة، ونجري الفعاليات مع مختلف الفئات مثل الإفطار مع السفراء، كبار المسؤولين، ممثلي الأعمال، الأكاديميين والصحفيين”.

وأضاف “سنواصل التعريف بالفطور التركي كأداة فعالة للاجتماع والدبلوماسية في الفترات المقبلة”.

وتابع “نود أن نشكر مطعم هوكا على مساهماتها القيمة التي جمعت ضيوفنا مع الأذواق الفريدة للإفطار التركي”.

يشار إلى أن المطبخ التركي تأثر عبر مسيرته بالعديد من حضارات الشرق الأوسط، وأثّر بدوره فيها وغيّر من هوياتها ويتشابه في بعض مناطقه مع المطبخ الأوروبي، ومع المطبخ العربي في مناطق أخرى.

ويعتمد المطبخ التركي بشكل أساسي على اللحم البقري والدجاج والأسماك والفواكه والخضراوات الطازجة، وأنواع الحبوب، والتوابل، والمكسرات، والزيوت، والأرز والمعكرونة.

زر الذهاب إلى الأعلى